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元祖獻(xiàn)上踏青好禮,打造節(jié)令美食新矩陣

來源:時間:2021-03-17 10:30:20 閱讀:-

      隨著天氣轉(zhuǎn)暖,新鮮的艾草開始應(yīng)季而長,又到了開始制作青團(tuán)的時節(jié)。青團(tuán)原本是江南一代的節(jié)令美食,如今隨著媒體的廣泛傳播和電商渠道的助推,青團(tuán)的消費(fèi)群體發(fā)生了擴(kuò)容性的改變,已經(jīng)成為了大江南北共享的美食。每年到了春季,對于青團(tuán)的需求就開始呈現(xiàn)爆發(fā)式增長,銷售額也不斷突破新高。隨著這個“小點(diǎn)心”向“大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展,越來越多的品牌也加入了進(jìn)來。

      元祖作為烘焙行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍品牌,也在時刻關(guān)注著市場的變化,通過前瞻性的布局,已經(jīng)在春季青團(tuán)市場上建立了自己的品牌影響力。在春暖花開的時節(jié),踏青好禮“艾草大?!薄把┣鄨F(tuán)”再次成為元祖的又一力作。


元祖?zhèn)鞒薪承墓に嚕堇[經(jīng)典美食新內(nèi)涵

      隨著節(jié)令美食銷售開始升溫,元祖順應(yīng)二十四節(jié)氣,積極打造自己的節(jié)令民俗美食新矩陣。憑借數(shù)十年的市場開發(fā)經(jīng)驗(yàn)和文化積淀,元祖不僅在口感、造型、工藝上有了改進(jìn),也賦予了美食更多新的內(nèi)涵和意義。

      元祖依節(jié)令變化制作的艾草大福,就采用了行業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟的制作工藝。新鮮艾草經(jīng)過清洗、漂燙、挑選、攪碎、殺菌、充填層層工序,不僅保留了艾草的清香,還在軟糯的口感中呈現(xiàn)了艾草纖維的韌勁。獨(dú)特的雙重口感,讓元祖的艾草大福在同質(zhì)化的產(chǎn)品中脫穎而出。而且芝麻味、蒜香花生味、蛋黃肉松味三種甜咸口味,輔以輕盈不膩的海藻糖,也非常符合現(xiàn)代消費(fèi)群體的口味偏好。


元祖踏青好禮,讓你盡享始于自然的味道

      現(xiàn)在青團(tuán)作為祭祀用品的功能日益淡化,而更多被用作踏青春游的野餐小食。隨著“青團(tuán)”身份的轉(zhuǎn)化,元祖在包裝設(shè)計上也做了相應(yīng)改變。有節(jié)有禮有元祖,在家人和朋友一起踏青的好時節(jié),元祖為了方便消費(fèi)者出游,精心打造了“踏青福袋”,不僅提拎方便,一個福袋多種口味,充分滿足不同人群的口味需求。

      而且元祖選用的新鮮艾草,不僅清香獨(dú)特,還具有食療價值,《本草綱目》對此也有記載:“艾以葉入藥,性溫,味苦,無毒,純陽之性,通十二經(jīng),具回陽,理氣血,逐濕寒?!彼栽诖汗饷髅牡募竟?jié),可盡享元祖這始于自然的味道。

      

      隨著時代的演變,人們的生活方式和口味發(fā)生了很大變化,很多傳統(tǒng)的節(jié)令美食也逐漸淡出了人們的生活。如果不與時俱進(jìn)改良傳統(tǒng)美食的口味,就很難在市場上煥發(fā)出新的生命力。元祖也關(guān)注到了傳統(tǒng)美食在市場上的發(fā)展瓶頸,在制作過程中積極進(jìn)行傳統(tǒng)工藝的革新,通過賦予傳統(tǒng)美食豐富的口感層次和新穎的包裝設(shè)計,讓源遠(yuǎn)流長的節(jié)令文化和美食真正走入了人們的日常生活。

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