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獨(dú)家:這個(gè)空心村盛產(chǎn)“貴族米”卻無人耕種!

來源:時(shí)間:2021-02-06 08:53:02 閱讀:-

清明時(shí)節(jié),游子返鄉(xiāng)。當(dāng)寄托鄉(xiāng)愁的土特產(chǎn)逐漸消失,在回憶和現(xiàn)實(shí)碰撞中,這才能深刻感到,那個(gè)熟悉的故鄉(xiāng)已經(jīng)不在了。

花都特產(chǎn)中,“茅輋米”與人們?nèi)艏慈綦x,它不似“山水豆腐花”,大街小巷均可見,也不同“京塘蓮藕”,年末終有豐收時(shí)?!懊┹f米”晶瑩剔透、米粒修長、香氣誘人,卻一直存在于書本與記憶中,人言其為“米中貴族”,但是“貴”以至于市面上找不到其蹤跡。

獨(dú)家:這個(gè)空心村盛產(chǎn)“貴族米”卻無人耕種

一方水土,一方好食材。為尋“茅輋米”的蹤跡,廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者近期來到“茅輋米”的故鄉(xiāng)“——海拔322米的茅輋村”,這是花都區(qū)海拔最高的自然村,原本50多人居住的村子,如今只有3名7旬以上老人留守,140畝農(nóng)田長年無人耕種。

如今三位老人眼前的那邊梯田,政府部門正在提質(zhì)改造,她們期待著,未來還能看到“金秋稻香飄”的美好場景。

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〓空心村〓

年輕人十幾年前都離開了

茅輋村是個(gè)自然村,正式全名為“紅山村第八經(jīng)濟(jì)社”。要找到這個(gè)導(dǎo)航設(shè)備都找不到的村落,需要體察入微,驅(qū)車在花都區(qū)的雁鷹路,要留意路邊山坡突然出現(xiàn)的一個(gè)路口。這個(gè)路口便是茅輋路的開端。

茅輋路蜿蜒于山坡,驅(qū)車沿著山路繞圈,一路郁郁蔥蔥、不見人煙。直達(dá)山頂,最終才來到這個(gè)小村子。四周被山嶺環(huán)繞的茅輋村,寂靜得只能聽見”風(fēng)吹草動(dòng)“、”溪流鴨鳴“。

村里低矮的平房還如以前那般古樸,只不過基本是大門緊鎖。還居住在此村的,只有王金生、鄧群友、廖檢妹三位老人了,他們都已年過7旬。

79歲的王金生和73歲的鄧群友是對(duì)老夫妻,上山看望他們的兒子王潤培告訴記者,戶籍還在此村的有50多人,大部門都去下山謀生了,有的則飛去了巴拿馬。

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那些久無人住的房子門前,還貼著新年的春聯(lián)。王潤培說:“他們離開了,不等于不掛念這里,春節(jié)、春分、清明,他們都會(huì)回來看一下?!?/p>

鄧群友接生過村里很多孩子,自然是感觸頗深。“10幾年前,他們就都走了,就剩下老頭老太了?!?/p>

這位老太太待人熱誠,見到上山來的人,她總會(huì)熱情的招呼進(jìn)屋喝茶吃點(diǎn)心。王潤培說:“老人家還是喜歡熱鬧,有人找她聊天,總是很高興,我們做子女的,也總覺得自己上山時(shí)間不夠?!?/p>獨(dú)家:這個(gè)空心村盛產(chǎn)“貴族米”卻無人耕種

〓留守〓

他們不舍得這里的山水

三位老人子女眾多,子女們都在山下成家立業(yè)。對(duì)于王金生和鄧群友這對(duì)老夫妻而言,子女一直邀請(qǐng)二老去山下住,鄧群友的心態(tài)是“隨遇而安“,王金生心里卻百般不愿意。

在老爺子心里,他實(shí)在舍不得這好山好水好空氣。從父輩手中,王金生學(xué)了一些中醫(yī)醫(yī)術(shù),每天他會(huì)扛著鋤頭,帶著家里的大黑狗,一起上山照看種的中草藥和蔬菜。因?yàn)樵诟浇H有口碑,不時(shí)還有人上山求方問藥,他覺得這樣的生活,既健康又有意義。

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“這里周末,很多人上山游玩,還有人拿塑料桶來裝水回家煲湯用,這里水有多好,想必你能看出來?!巴踅鹕f。

王金生說,茅輋村以前的生活很艱苦,沒通路、沒通電,孩子上學(xué)即危險(xiǎn)又辛苦,所以很多人下山,即是為了謀生,也是方便孩子上學(xué)。

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而如今公路通上了茅輋村,古樸的老房子里用的都是現(xiàn)代的家電,生活越來越方便。王潤培說,父親原本不愿意給兒女添麻煩,加上如今生活方便了,老人更沒有下山的理由,連去市場賣肉,都是自己騎著摩托車完成的。

已經(jīng)51歲的王潤培也理解父親的想法,他說:“這里的環(huán)境是最寶貴的資源,如果有人要在這里亂砍伐,我一定會(huì)制止他,當(dāng)我老了也會(huì)選擇回來住的?!蓖鯘櫯嗾f,只有在鄉(xiāng)村生活的人,才能體會(huì)鄉(xiāng)村的美好。他的兒孫輩如今對(duì)這種遠(yuǎn)離現(xiàn)代的環(huán)境并不感冒。

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〓盼望〓

茅輋米還能重現(xiàn)豐收?qǐng)鼍皢幔?/strong>

茅輋米,茅輋村的瑰寶,煮熟后松軟可口,香氣誘人,也一直被認(rèn)為是花都的特產(chǎn)。

此米只存于茅輋村,不僅在于種植過程中用手工除草、除蟲,不施農(nóng)藥,更在于這個(gè)村子得天獨(dú)厚的自然條件,這里夏日不用吹空調(diào),晚上卻要蓋棉被,而茅輋米灌溉時(shí)用的是當(dāng)?shù)厍逄鸬纳饺?/p>

茅輋米的產(chǎn)量從來都非常有限,一畝只能產(chǎn)300斤米?!懊┹f米在插秧不能太密集,否則長不開,不夠肥?!?在20年前,村里還人丁興旺時(shí),一斤茅輋米就已經(jīng)賣到60元了。

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村子里的人越來越少,年輕人更愿進(jìn)廠做工,而不愿意耕田,留下的老人也再難有力氣下田操持。王金生一家因?yàn)槿丝诙?,在?jīng)濟(jì)社分的田地多,但是老人此前的能力也只能種門前那一畝田,產(chǎn)出的稻米留給自己。即便如此,上山求米的人絡(luò)繹不絕。

“有人告訴我,你把他們都賣了好賺呀,我覺得不行,我們自己種的自己打肥,不打蟲,多少錢也不換。”王金生說。

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隨著老人年事已高,種田也是有心無力。整村140畝農(nóng)田荒廢許久,即便茅輋米如何金貴,市面上也難尋蹤跡?!拔疫@里也沒有茅輋米了,如果要種子,在農(nóng)技站應(yīng)該可以買到?!蓖踅鹕f。

如今閑置的140畝耕地被流轉(zhuǎn)到一家公司手中,而這家公司表示,將大面積恢復(fù)茅輋米的種植。

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如今梯面鎮(zhèn)正在對(duì)茅輋村的現(xiàn)有耕地做提質(zhì)改造,以前一梯一梯的梯田,被改造成為斷面更加平整的田地?;ǘ紖^(qū)委宣傳部回復(fù)廣州日?qǐng)?bào)記者時(shí)表示,目前梯田項(xiàng)目還在推進(jìn)當(dāng)中,尚未驗(yàn)收完工。

“按照規(guī)律,茅輋米一般就在7月播種了,12月就能收成了?!巴踅鹕谂沃诓贿h(yuǎn)的未來還能看到成片成片稻谷飄香的場景,而這種場景,他已經(jīng)近20年未見了。

獨(dú)家:這個(gè)空心村盛產(chǎn)“貴族米”卻無人耕種

廣州日?qǐng)?bào)全媒體文字記者龍錕

廣州日?qǐng)?bào)全媒體圖片記者 李波

廣州日?qǐng)?bào)全媒體編輯:董業(yè)衡

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