創(chuàng)業(yè)難嗎？

90年代，高中畢業(yè)的農(nóng)村小伙只身闖蕩北上廣創(chuàng)業(yè)，難嗎？

10年努力，辛苦經(jīng)營(yíng)10余家連鎖店鋪一夕間付諸東流，東山再起難嗎？

創(chuàng)業(yè)就要迎難而上

不折騰怎么知道自己可以把生活過(guò)的怎樣

陳和平說(shuō)：“創(chuàng)業(yè)難呀，東山再起更難，怎么會(huì)不難，但是人生做什么事不難呢？二十歲出頭的小伙想要闖出點(diǎn)名堂不就是要迎難而上嗎？何況還擁有著一群志同道合的兄弟們一起前行。

20歲的陳和平，不甘心在農(nóng)村平凡一生，選擇只身一人外出闖蕩。高中畢業(yè)的他，在武漢做過(guò)銷(xiāo)售，闖蕩過(guò)廣州、深圳的工廠，最后在北京生存了下來(lái)，開(kāi)了一家北方鹵食店“御味齋”，經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展，御味齋在北京開(kāi)了10余家連鎖門(mén)店。

創(chuàng)業(yè)的路上定要堅(jiān)持

不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能看見(jiàn)彩虹

就在陳和平以為自己的事業(yè)已經(jīng)步入平穩(wěn)發(fā)展的時(shí)候，現(xiàn)實(shí)給了他當(dāng)頭一棒。2008年，北京迎來(lái)奧運(yùn)會(huì)，大街小巷迎來(lái)大整改，御味齋門(mén)面店鋪進(jìn)行了拆除。一夕間，10年的努力就此付諸東流。被逼無(wú)奈，在外漂泊了10年的陳和平只能輾轉(zhuǎn)回到自己家鄉(xiāng)。

30多歲的陳和平，經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨，他相信只要自己堅(jiān)持一定能見(jiàn)彩虹。他開(kāi)始向曾經(jīng)的前輩學(xué)習(xí)，與好友再次走上創(chuàng)業(yè)之路。三位志同道合的伙伴整合“家美味”、“御味齋”和“漢味坊”，創(chuàng)辦御美味餐飲培訓(xùn)基地。御美味不僅成就他的夢(mèng)想，也旨在成就每一位創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想，為創(chuàng)業(yè)者提供各類(lèi)經(jīng)典特色小吃技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店策劃支持等。

（御美味成立初期）

創(chuàng)業(yè)路上不忘初心

再難亦有何懼

現(xiàn)實(shí)總是不如人意，生活也不會(huì)一帆風(fēng)順，期望著御美味能蒸蒸日上時(shí)，卻再次受到重創(chuàng)。因?yàn)樵诮?jīng)營(yíng)理念上，陳和平堅(jiān)持“御美味的創(chuàng)辦就是為了成就每個(gè)創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想，在配方改良研發(fā)、售后服務(wù)加強(qiáng)、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)上勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致利潤(rùn)縮減，即便如此也還是要加大這三方面的投入，只有這樣，御美味才能走得更遠(yuǎn)。”但三位合伙人出現(xiàn)了意見(jiàn)不統(tǒng)一，其中一位并不支持此經(jīng)營(yíng)理念，從而直接撤股撤資，一時(shí)間御美味資金短缺，技術(shù)研發(fā)被迫中斷，公司遭遇危機(jī)。正在陳和平一籌莫展時(shí)，公司二位老師自主投資入股，他們認(rèn)可陳和平的經(jīng)營(yíng)理念，他們堅(jiān)信御美味能在他的帶領(lǐng)下能有很好的發(fā)展。

當(dāng)資金問(wèn)題得到解決，陳和平開(kāi)始規(guī)劃御美味整體發(fā)展，從技術(shù)研發(fā)，特制配方，品牌運(yùn)營(yíng)全方面的為學(xué)員提供一條龍服務(wù)。近五年，御美味平均一年服務(wù)5000+餐飲創(chuàng)業(yè)者，

讓學(xué)員真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，也實(shí)現(xiàn)了御美味的創(chuàng)辦初衷。

（御美味合伙人照片）

2020年，這是個(gè)不平凡的一年，御美味也遭遇到各種挑戰(zhàn)，但陳和平及與另一位合伙人也在為御美味穩(wěn)步前行進(jìn)行排兵布陣。在這個(gè)外部經(jīng)濟(jì)影響較大的情況下，御美味抓緊時(shí)間修煉企業(yè)內(nèi)功，加緊技術(shù)研發(fā)，改良優(yōu)質(zhì)配方，并著重開(kāi)發(fā)品牌運(yùn)營(yíng)，自主開(kāi)發(fā)夜貓子小黃魚(yú)、大麥先生、鮮芋豆夫等10多個(gè)餐飲品牌，其中夜貓子小黃魚(yú)加盟店也突破2000家；

提到御美味的發(fā)展不得不說(shuō)，御美味在學(xué)員招募上選擇線上推廣起了關(guān)鍵作用，創(chuàng)立初期就開(kāi)始進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，通過(guò)神馬搜索每天都能帶來(lái)學(xué)員咨詢(xún)與上門(mén)了解，現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，再好的企業(yè)也需要被大家所知道。

（陳和平真正著重開(kāi)發(fā)自主品牌）

創(chuàng)業(yè)很難，但是人生就是要迎難而上并堅(jiān)持不懈；東山再起亦很難，不忘初心，會(huì)有志同道合的朋友一起努力不懼困難。世界因小而大，像陳和平這樣迎難而上，不忘初心的創(chuàng)業(yè)者還很多，阿里創(chuàng)新業(yè)務(wù)事業(yè)群智能營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)一直伴你前行，重燃小的夢(mèng)想！